Hidrácidos

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¿Qué son? ¿Cómo se nombran?  |  Si nos dan la fórmula  |  Si nos dan el nombre  |  Ejemplos  |  Ejercicios 
   

Introducción

      
El jugo gástrico es un líquido claro segregado en abundancia por numerosas glándulas microscópicas diseminadas por la mucosa del estómago. El jugo gástrico contiene:
1) Agua
2) Ácido clorhídrico
3) Enzimas: pepsina, renina gástrica y lipasa gástrica.
En el estómago se produce la gastrina, una hormona que va a la sangre para luego regresar y estimular la producción de jugo gástrico (la histamina también tiene este efecto). Su función es actuar principalmente sobre la digestión de las proteínas, por el efecto de las enzimas pepsina y renina, para favorecer la absorción de los nutrientes en el intestino delgado. Las células parietales producen ácido clorhídrico (HCl) que activa a la enzima pepsinógeno que posteriormente se transforma en pepsina.
Por la presencia del ácido clorhídrico el pH toma un valor entre uno y dos. Este medio ácido facilita la degradación (hidrólisis) de las proteínas para convertirlas en unidades más pequeñas.
 

Jugos gástricos y digestión

 

¿Qué son?

    Son combinaciones del hidrógeno con los Calcógenos (grupo 16) y los Halógenos (grupo 17).

    El hidrógeno actúa con número de oxidación +1, y son los únicos compuestos binarios de hidrógeno donde el hidrógeno se formula a la izquierda.    

¿Cómo se nombran?

   Nomenclatura de sustitución. Se nombran los hidruros progenitores con la raíz del elemento que acompaña al hidrógeno y el sufijo -ano. A partir de los hidruros progenitores se obtienen sus derivados.

   Nomenclatura de composiciónSe nombra el no metal terminado en “-uro” seguido de “de” y la palabra “hidrógeno”. 

    NOMETAL-uro de hidrógeno

    Estos compuestos se denominan hidrácidos por la propiedad de que al disolverlos en agua dan disoluciones ácidas, es decir, ceden hidrógeno con facilidad. Se hace notar esta circunstancia con el subíndice (aq) que indica disolución acuosa.

    En este caso se nombra con la palabra "ácido" y el nombre del no metal terminado en -hídrico.

    Ácido NOMETAL-hídrico

 

Si nos dan la fórmula

    En la fórmula: Se nombra el no metal terminado en “-uro”.

    En la fórmula: Si están en disolución acuosa se nombra como "ácido" y el nombre del no metal terminado en -hídrico.

 

Si nos dan el nombre

    En el nombre: El número de hidrógenos coincide con el número de oxidación del no metal.

    En el nombre: El número de hidrógenos coincide con el número de oxidación del no metal.

 

Ejemplos

    Dentro de este grupo también podemos formular el HCN que presenta un hidrógeno ácido unido al grupo cianuro que contiene un triple enlace. Se nombra como cianuro de hidrógeno, pero en disolución será ácido cianhídrico.

 

Nomenclatura de sustitución

Nomenclatura de composición

 

Nombre en disolución acuosa

HF  Fluorano Fluoruro de hidrógeno HF(aq)  Ácido fluorhídrico
HCl  Clorano Cloruro de hidrógeno HCl(aq)  Ácido clorhídrico
HBr  Bromano Bromuro de hidrógeno HBr(aq) Ácido bromhídrico
HI  Yodano Yoduro de hidrógeno HI(aq) Ácido yodhídrico
H2O Oxidanoa Aguab    
H2S Sulfano Sulfuro de dihidrógeno  H2S(aq)  Ácido sulfhídrico
H2Se  Selano Selenuro de dihidrógeno H2Se(aq) Ácido selenhídrico
H2Te  Telano Telururo de dihidrógeno H2Te(aq)  Ácido telurhídrico
HCN   Cianuro de hidrógeno HCN(aq)  Ácido cianhídrico

a) El oxidano se propone sólo para usarlo en los nombres derivados del agua. 

b) El agua no es un nombre de composición, pero es el nombre común aceptado para el H2O.

Ejercicios

En Fórmulas tienes un ejercicio para escribir los nombres de estas sustancias y comprobar los resultados. También tienes la solución del ejercicio.

En Nombres tienes un ejercicio para escribir las fórmulas de estas sustancias y comprobar los resultados. Las fórmulas las tienes que introducir sin subíndices, por ejemplo agua = H2O. También tienes la solución del ejercicio..

Fórmulas 1 Nombres 1 Fórmulas 2 Nombres 2

 


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