Hidrácidos

   
 
 
¿Qué son? ¿Cómo se nombran?  |  Si nos dan la fórmula  |  Si nos dan el nombre  |  Ejemplos  |  Ejercicios 
   

Introducción

      
El jugo gástrico es un líquido claro segregado en abundancia por numerosas glándulas microscópicas diseminadas por la mucosa del estómago. El jugo gástrico contiene:
1) Agua
2) Ácido clorhídrico
3) Enzimas: pepsina, renina gástrica y lipasa gástrica.
En el estómago se produce la gastrina, una hormona que va a la sangre para luego regresar y estimular la producción de jugo gástrico (la histamina también tiene este efecto). Su función es actuar principalmente sobre la digestión de las proteínas, por el efecto de las enzimas pepsina y renina, para favorecer la absorción de los nutrientes en el intestino delgado. Las células parietales producen ácido clorhídrico (HCl) que activa a la enzima pepsinógeno que posteriormente se transforma en pepsina.
Por la presencia del ácido clorhídrico el pH toma un valor entre uno y dos. Este medio ácido facilita la degradación (hidrólisis) de las proteínas para convertirlas en unidades más pequeñas.
 

Jugos gástricos y digestión

 

¿Qué son?

    Son combinaciones del hidrógeno con los Calcógenos (grupo 16) y los Halógenos (grupo 17).

    El hidrógeno actúa con número de oxidación +1, y son los únicos compuestos binarios de hidrógeno donde el hidrógeno se formula a la izquierda.    

¿Cómo se nombran?

    Se nombra el no metal terminado en “-uro” seguido de “de” y la palabra “hidrógeno”. También se pueden nombran con la raíz del elemento que acompaña al hidrógeno y el sufijo -ano.

    NOMETAL-uro de hidrógeno

    Estos compuestos denomínanse hidrácidos por la propiedad de que al disolverlos en agua dan disoluciones ácidas, es decir, ceden hidrógeno con facilidad. Se hace notar esta circunstancia con el subíndice (aq) que indica disolución acuosa.

    En este caso se nombra con la palabra "ácido" y el nombre del no metal terminado en -hídrico.

    Ácido NOMETAL-hídrico

 

Si nos dan la fórmula

    En la fórmula: Se nombra el no metal terminado en “-uro”.

    En la fórmula: Si están en disolución acuosa se nombra como "ácido" y el nombre del no metal terminado en -hídrico.

 

Si nos dan el nombre

    En el nombre: El número de hidrógenos coincide con el número de oxidación del no metal.

    En el nombre: El número de hidrógenos coincide con el número de oxidación del no metal.

 

Ejemplos

    Dentro de este grupo también podemos formular el HCN que presenta un hidrógeno ácido unido al grupo cianuro que contiene un triple enlace. Se nombra como cianuro de hidrógeno, pero en disolución será ácido cianhídrico.

 

Nombre sistemático

 

Nombre en disolución acuosa

HF Fluoruro de hidrógeno o fluorano HF(aq)  Ácido fluorhídrico
HCl Cloruro de hidrógeno o clorano HCl(aq)  Ácido clorhídrico
HBr Bromuro de hidrógeno o bromano HBr(aq) Ácido bromhídrico
HI Yoduro de hidrógeno o yodano HI(aq) Ácido yodhídrico
H2S Sulfuro de hidrógeno o sulfano H2S(aq)  Ácido sulfhídrico
H2Se Seleniuro de hidrógeno o selano H2Se(aq) Ácido selenhídrico
H2Te Telururo de hidrógeno o telano H2Te(aq)  Ácido telurhídrico
HCN Cianuro de hidrógeno HCN(aq)  Ácido cianhídrico

 

Ejercicios

En Fórmulas tienes un ejercicio para escribir los nombres de estas sustancias y comprobar los resultados. También tienes la solución del ejercicio.

En Nombres tienes un ejercicio para escribir las fórmulas de estas sustancias y comprobar los resultados. Las fórmulas las tienes que introducir sin subíndices, por ejemplo agua = H2O. También tienes la solución del ejercicio..

Fórmulas 1 Nombres 1 Fórmulas 2 Nombres 2

 
   

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